山卸体験募集

★緊急告知★
竹内酒造では、生酛造りの山卸しのお手伝いをしていただける方を募集致します。
山卸しとは、櫂棒という道具で、桶の中の蒸し米と麹をすり潰す作業です。

(リンクにて画像参照ください）
昔ながらの製法・生酛造りに欠かせない重要な工程です。
現在は、管理が難しく手間がかかることから、「山卸し」を行っている蔵元は少なくなっています。
杜氏、蔵人と一緒に酒造りを体験してみませんか？

【募集内容詳細】
実施日：2022年12月30日（金）
時間
1回目：14時
2回目：16時（約1時間）
募集人数：各回10名
開催地：竹内酒造株式会社
（滋賀県湖南市石部中央1-6-5）
応募方法：こちらのホームページのお問い合わせフォームよりご応募ください。（山卸体験応募の旨お書き添え願います）
定員に達しましたら締め切らせていただきます。

ボランティアでの募集となりますので交通費、報酬はございません旨
予めご了承ください。
酒造りに興味がある！体験してみたい！という意欲のある方お待ちしております。
グループでの参加も大歓迎です。
何名で参加いただけるかお書き添えください。

コロナ対策のため、マスク着用、検温、消毒にご協力お願いいたします。
感染状況により、急遽中止になる可能性もありますのでご了承ください。
当日の様子をSNSに投稿する旨、ご了承お願いいたします。

その他、ご質問などございましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。